Cafeinados Hub apresenta
HUB COFFEELAB
Centro de Rebeneficiamento, Análise e Desenvolvimento de Cafés Especiais
Sobre o Hub
Onde técnica e cafése encontram
O Hub Coffee Lab é um centro técnico especializado em rebeneficiamento, análise e desenvolvimento de cafés especiais, criado para oferecer infraestrutura profissional a produtores, torrefadores e compradores que buscam elevar o padrão de qualidade do café.
Mais do que um espaço de processamento, o Hub funciona como um laboratório aplicado ao café, onde cada lote passa por processos técnicos de classificação, análise e refinamento para alcançar seu máximo potencial.
O que fazemos
Nossos Serviços
Atuamos em quatro frentes principais para transformar cafés em lotes padronizados, rastreáveis e prontos para o mercado premium.
Rebeneficiamento Técnico
Transformamos o café bruto em um lote limpo, padronizado e pronto para o mercado, garantindo maior uniformidade e valorização.
- Limpeza de impurezas
- Classificação por peneira
- Separação de defeitos
- Separação por densidade
- Padronização de lotes
- Preparação para exportação
Laboratório de Análise
Cada café é analisado tecnicamente através de diferentes ferramentas e métodos para compreender seu comportamento e orientar decisões.
- Classificação física de grãos
- Análise sensorial (cupping)
- Medição de umidade
- Atividade de água (Aw)
- Densidade do grão
- Análise microscópica e química
Laudos Técnicos
Documentação detalhada sobre cada lote analisado, ajudando produtores e compradores a negociar com maior transparência e credibilidade.
- Classificação física do café
- Perfil sensorial completo
- Parâmetros técnicos do lote
- Avaliação de defeitos
- Métricas laboratoriais
Desenvolvimento de Torra
Exploramos o potencial sensorial de cada lote através do desenvolvimento de perfis de torra, extraindo o melhor perfil aromático.
- Torra de amostras
- Desenvolvimento de perfil de torra
- Análise sensorial comparativa
- Suporte técnico para torrefadores
Nossa Estrutura
Infraestrutura Completa
Projetado para funcionar como um centro técnico completo para cafés especiais, do lote bruto à validação sensorial final.
Conheça o Hub
Veja Nosso Processo
Vídeo institucional - Hub Coffee Lab
Público-alvo
Para Quem é o Hub
Produtores
Que desejam melhorar a qualidade e o valor do seu café através de processos técnicos de rebeneficiamento e análise.
Torrefadores
Que buscam cafés bem classificados, analisados e com perfis de torra desenvolvidos para máximo potencial sensorial.
Exportadores
Que precisam de padronização, laudos técnicos e segurança na qualidade dos lotes para o mercado internacional.
Projetos Especiais
Que precisam de estrutura técnica para desenvolver novos perfis e elevar o padrão de cafés especiais.
Nosso Propósito
Cafés excepcionais surgem da combinação entre origem, técnica e conhecimento aplicado
O Hub Coffee Lab nasce com a missão de contribuir para a evolução dos cafés especiais através de processos técnicos, análise científica e padronização de qualidade. Nosso papel é oferecer a infraestrutura e a expertise necessárias para transformar cafés em lotes prontos para competir nos mercados mais exigentes.
Contato
Solicite seu Orçamento
Entre em contato para conhecer nossos serviços e receber uma proposta personalizada para o seu café.